Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Для меня этот рецепт стал дежурным. Если кто-то пек бисквит за 3 минуты по-моему рецепту, то и этот понравится. Делается быстро, можно заранее приготовить смесь, а за 15 минут перед подачей, поставить в духовку и гости просто попадают в обморок от такого десерта. Шоколадный настолько, насколько это вообще возможно. Автор десерта Giulia победила с этим рецептом в марте 2008 года на сайте Карина-форум. Это не ШОКОЛАДНОЕ ГОРЯЧЕЕ ПИРОЖНОЕ С ЖИДКОЙ НАЧИНКОЙ, а наваждение, остановиться невозможно! ВКУСНООО!!!

Ингредиенты для «Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой»:

• Шоколад темный

   —
  40 г

• Масло сливочное

   —
  40 г

• Яйцо куриное

   —
  1 шт

• Сахар

   —
  30 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 ст. л.

• Коньяк

  (или бренди, по желанию)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

879.6 ккал

белки

12.8 г

жиры

54 г

углеводы

74.2 г

Порции

ккал
439.8 ккал
белки
6.4 г
жиры
27 г
углеводы
37.1 г

100 г блюда

ккал
418.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
25.7 г
углеводы
35.3 г

Рецепт «Теплое шоколадное пирожное с жидкой начинкой»:

• 

  Растопить в микроволновке шоколад (у меня был черный с лесными орехами) с маслом.

• 

  Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать.

• 

  Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить при желании ваниль или ром, бренди — 1-2 ст. л.

• 

  Смазать сливочным маслом 2 формочки для кексов (чайные чашки), разложить по ним тесто.
  Выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 12-15 минут или 5 минут после начала подъёма теста!!! Иначе не будет жидкой начинки!!!

• 

  При подаче перевернуть на блюдце. Можно подавать его с ягодами или с мороженым.
  Приятного аппетита!!!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0

Источник