Пиво, Бельгийский дюбель

Я сварила тёмное пиво с карамельными нотами, и мягким вкусом Belgian dubbel, или Бельгийский дюбель

Ингредиенты для «Пиво, Бельгийский дюбель»:

• Солод

  (Солод базовый ячменный светлый, солод мюнхенский, солод карамель экстра всего 4.5 кг)
   —
  4.5 кг

• Хмель

  (Хмель Tradition 25 гр, хмель Перле 10 гр)
   —
  35 г

• Дрожжи

  (Дрожжи Mangrove Jack's M41 Belgian ale)
   —
  1 пакет.

• Сахар

  (Сахар темный карамельный)
   —
  500 г

• Фруктоза

  (Для карбонизации 8 гр на литр, вообще нужна декстроза, но в предлагаемых ингредиентах её нет)
   —
  200 г

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

18129 ккал

белки

409.9 г

жиры

45.6 г

углеводы

4302.1 г

Порции

ккал
906.5 ккал
белки
20.5 г
жиры
2.3 г
углеводы
215.1 г

100 г блюда

ккал
345.3 ккал
белки
7.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
81.9 г

Рецепт «Пиво, Бельгийский дюбель»: