Тушеная капуста по-баварски

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Капуста это крайней интернациональный продукт. Наверное в каждой стране есть свои рецепты капусты. Сегодня мы будем готовить рецепт распространенный в Германии. А именно в землях Баварии. Не сказать что этот рецепт 100% настоящий (я ел и без яблочного уксуса, но с яблоками, и наоборот). Но по вкусу похож это факт. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-баварски»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

   —
  600 г

• Сок яблочный

   —
  100 мл

• Вода

   —
  100 мл

• Уксус яблочный

   —
  1 ст. л.

• Бекон

   —
  400 г

• Лук репчатый

   —
  400 г

• Сахар

   —
  20 г

• Зира

   —
  1 ч. л.

• Соль

   —
  2 ч. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2462.6 ккал

белки

109.6 г

жиры

181.2 г

углеводы

104.1 г

Порции

ккал
410.4 ккал
белки
18.3 г
жиры
30.2 г
углеводы
17.4 г

100 г блюда

ккал
149.2 ккал
белки
6.6 г
жиры
11 г
углеводы
6.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Тушеная капуста по-баварски»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Делаем подливку смешивая — воду, сахар, яблочный сок и уксус. Мелко шинкуем/режем — лук, капусту и бекон

• 

  Отправляем в чашу лук и бекон — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).

• 

  Добавляем в чашу бекон с подливкой и тщательно перемешиваем
  — Режим «Тушение» (t-115C) 60 минут.

• 

  После окончания желательно дать 10-20 минут настояться.

  Тушеная капуста по-баварски — ГОТОВА!!!