Том ям-легендарный суп

Том ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии

Ингредиенты для «Том ям-легендарный суп»:

• Креветки

  (Королевские ( Свежие ))
   —
  600 г

• Паста

  (Паста Том-ям)
   —
  100 г

• Молоко кокосовое

   —
  400 мл

• Шампиньоны

   —
  300 г

• Помидоры черри

   —
  300 г

• Лайм

   —
  1 шт

• Соевый соус

   —
  2 ст. л.

• Вода

   —
  500 мл

• Сливки

  (20%)
   —
  100 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1721.2 ккал

белки

141.4 г

жиры

111.7 г

углеводы

40.4 г

Порции

ккал
344.2 ккал
белки
28.3 г
жиры
22.3 г
углеводы
8.1 г

100 г блюда

ккал
73.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
4.8 г
углеводы
1.7 г

Рецепт «Том ям-легендарный суп»:

Для приготовления супа потребуется.
Очистить креветки от панциря и удалить кишечник.
Нарезать помидоры чери ( если маленькие ) пополам.
Шампиньоны нарежем на небольшие кусочки
Лайм разрежем пополам.
Далее берём кастрюлю добавляем туда : грибы, пасту, кокосовое молоко, сливки, выжимаем лайм, соевый соус. Далее заливаем пол литра горячей воды и ставим на огонь ( доводим до кипения )
После того как закипит выкладываем креветки и доводим до кипения.
Далее снимаем с огня покрываем крышкой и даем настоятся 5-10 минут.
Суп готов.
Можно подавать с рисом.