Суп из кабачков с фасолью

Время приготовления:

95 мин

Метод:

Блендер

Калорийность:

на 100г

60
ккал

Белки
3.3 г

Жиры
0.7 г

Углеводы
9.8 г

Стоимость (100г):
~

0.13

Ингредиенты

на

порций

Фасоль

200
г

Оливковое масло

1
ч. л

Чеснок

2
зуб.

Лук репчатый

1
шт

Блюда из лука

Картофель

350
г

Блюда из картофеля

Свинина с картофелем

Картофель с грибами

Кабачки

750
г

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков, рецепты быстро и вкусно

Кабачки в духовке

Бульон куриный

4
ст

Блюда из куриного бульона

Супы на курином бульоне

Супы из курицы

Тимьян

1
ч. л

Лавровый лист

2
шт

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~
3.18

В список покупок

Рекомендуем:

• Блюда из фасоли
• Простые рецепты супов с фото
• Суп-пюре: лучшие рецепты

Как приготовить «Суп из кабачков с фасолью»

1
Фасоль замочите на ночь. Утром слейте воду и отварите фасоль до готовности. Можно не варить фасоль самостоятельно, а использовать консервированную (банка 400 г).

2
В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте, помешивая, минуты 3 до мягкости. Добавьте кабачки и картофель, нарезанные крупными кусками. Готовьте, помешивая, 5 минут.

3
Добавьте бульон, тимьян и лавровые листья. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Накройте крышкой и варите 20 минут.

4
Удалите лавровые листья. Пюрируйте суп погружным блендером или в кухонном комбайне. Добавьте фасоль, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте хорошенько. Приятного аппетита!

Рецепт «Суп из кабачков с фасолью» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник