Шоколадное печенье «Пасхальные гнезда»

Вкусное и оригинальное песочное печенье с какао, растопленным шоколадом и ярким арахисовым драже на Пасху или просто к чаю.

Ингредиенты для «Шоколадное печенье "Пасхальные гнезда"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  170 г

• Какао-порошок

   —
  25 г

• Масло сливочное

   —
  90 г

• Сахарная пудра

   —
  75 г

• Яйцо куриное

   —
  1 шт

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.

• Соль

• Ванилин

   —
  по вкусу

• Шоколад темный

   —
  70 г

• Драже

   —
  90 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2590.4 ккал

белки

43.7 г

жиры

143.5 г

углеводы

288.8 г

Порции

ккал
259 ккал
белки
4.4 г
жиры
14.4 г
углеводы
28.9 г

100 г блюда

ккал
431.7 ккал
белки
7.3 г
жиры
23.9 г
углеводы
48.1 г

Рецепт «Шоколадное печенье "Пасхальные гнезда"»:

Просеиваем муку с разрыхлителем через сито, к муке отправляем сахарную пудру и какао — порошок. Добавляем немного соли и ванилин. Перемешиваем сухие ингредиенты.
Добавляем натертое холодное сливочное масло к сухим компонентам и перетираем руками в крошку.
Добавляем яйцо и перемешиваем лопаткой, когда масса стала собираться в комок, вымешиваем
руками. Тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.
Убираем на холод на 30 минут.
Охлажденное тесто выдавливаем через пресс для чеснока, нужное количество срезаем ножом и на застеленном противене формируем гнезда.
В центре делаем небольшое углубление с помощью рюмки и отправляем в разогредую до 180 градусов духовку где-то на 15 минут.
Готовому печенью даем остыть.
Серединки заполняем растопленным шоколадом на водяной бане. И украшаем цветным дражже.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!