Салат с красной рыбой и апельсином

Всем привет! Я сегодня к вам с невероятно вкусным, лёгким и ярким салатом с красной рыбой и апельсином. Это сочетание ингредиентов точно удивит вас и ваших гостей. Готовится легко, а выглядит как из ресторана! Идеально для праздничного стола. Давайте готовить!

Ингредиенты для «Салат с красной рыбой и апельсином»:

• Лосось

  (малосольный)
   —
  100 г

• Маслины

  (без косточек)
   —
  15 шт

• Листья салата

  /

  Салат

  (микс зелени или руккола)
   —
  100 г

• Апельсин

   —
  1 шт

• Моцарелла

  (в шариках)
   —
  8 шт

• Помидоры черри

   —
  8 шт

• Масло растительное

   —
  3 ст. л.

• Горчица

  (не острая)
   —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

   —
  1 ч. л.

• Соевый соус

   —
  1 ст. л.

• Соль

   —
  по вкусу

• Соус

  (бальзамический или терияки)
   —
  2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1227.3 ккал

белки

45.5 г

жиры

91.3 г

углеводы

40 г

100 г блюда

ккал
132 ккал
белки
4.9 г
жиры
9.8 г
углеводы
4.3 г

Рецепт «Салат с красной рыбой и апельсином»:

1. Подготовка ингредиентов:

Нарежьте 100 г малосольной красной рыбы на небольшие пластины.

Помидоры черри разрежьте пополам.

Очистите апельсин от кожуры и нарежьте его на небольшие пластины.

2. Сборка салата:

На блюдо выложите микс зелени в виде кольца.

Сверху хаотично разложите маслины (их можно предварительно смазать растительным маслом для блеска).

Добавьте слой помидоров черри и слой апельсинов.

Разложите нарезанную красную рыбу и шарики моцареллы.

3. Приготовление заправки:

Смешайте растительное масло, горчицу, лимонный сок и соевый соус. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.

4. Подача:

Обильно полейте салат приготовленной заправкой.

При желании украсьте бальзамическим соусом или соусом терияки.

Салат готов! Подавайте его сразу после заправки. Приятного аппетита и чудесного праздника!