Салат из пекинской капусты с яйцом и кукурузой

20 минут

4 порции

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам понадобится:
• 1 кочан пекинской капусты
• 1 красный перец
• 1 банка кукурузы
• 3 яйца
• 1 ст.л. приправы для салата
• 200 г. маринованных шампиньонов
• 4 ст.л. майонеза
• петрушка для украшения

Салат из пекинской капусты с яйцом и кукурузой быстро избавит вас от голода. Салат для тех, кто и дня не может жить без салатов. Этот рецепт отличный вариант как для повседневной еды, так и для гостей.

Пекинская капуста, кукуруза и яйца хорошо сочетаются друг с другом.  Если хотите, чтобы капуста была мягкой, посолите ее и отставьте на четверть часа. Затем слейте сок и следуйте рецепту.

Зимой можно заменить свежий перец консервированным. Это сделает ваш салат из пекинской капусты и кукурузы еще лучше!

 

Как приготовить салат из пекинской капусты с яйцом и кукурузой

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Нашинковать пекинскую капусту.

Шаг 2

2

2. Добавить кукурузу, нарезанные кубиками красный перец и два вареных вкрутую яйца (одно вареное яйцо оставить для украшения).

Шаг 3

3

3. С шампиньонов слить рассол, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 4

4

4. Приправу для салата смешать с майонезом.

Шаг 5

5

5. Соединить салат с майонезом и разложить по тарелкам.

Шаг 6

6

6. Украсить салат зеленью петрушки и яичной крошкой.
Приятного аппетита!

Источник