ГлавнаяВидео-рецептыРулеты из блинчиков

Рулеты из блинчиков

Если устали от обычных блинчиков, сохраняйте рецепт эффектного рулетика на Праздничный стол!

Ингредиенты для «Рулеты из блинчиков»:

Тесто

  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    10 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    70 г
  • Крахмал кукурузный

     —
    35 г
  • Молоко

     —
    200 мл
  • Масло растительное

     —
    20 мл
  • Сок

    (свекольный)
     —
    5 ст. л.
  • Соль

Крем

  • Сыр творожный

    (крем-сыр)
     —
    300 г
  • Сливки

    (33%)
     —
    40 мл
  • Сахарная пудра

     —
    40 г
  • Сок лимонный

     —
    1 ч. л.

Украшение

  • Клубника

     —
    4 шт
  • Голубика

     —
    8 шт
  • Мята

     —
    1 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1812.2 ккал

белки


54.7 г

жиры


100.2 г

углеводы


155.8 г

Порции

ккал
362.4 ккал
белки
10.9 г
жиры
20 г
углеводы
31.2 г

100 г блюда

ккал
203.6 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.3 г
углеводы
17.5 г

Рецепт «Рулеты из блинчиков»:

1. Для теста: смешиваю яйцо, сахар, соль, муку и крахмал, перемешиваю венчиком, вливаю молоко, растительное масло и свекольный сок, хорошо перемешиваю венчиком.
2. Жарю блинчики на среднем огне с обеих сторон, главное блинчики не передержать, чтобы они не изменили цвет.
3. Для крема: соединяю крем сыр, сливки, сахарную пудру, лимонный сок, эту массу взбиваю блендером до густого состояния.
4. Кладу три блинчика друг на друга, смазываю кремом ( немного крема оставляю для украшения), подворачиваю бока и плотно сворачиваю в рулет, у меня получилось два рулета. Каждый рулет заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на несколько часов.
5. Готовый рулет украшаю кремом (с помощью кондитерского шприца), клубникой, голубикой и мятой.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

2f27527ce7dbfb7798bbab24d3295728

Салат из морской капусты и крабовых палочек

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом быстрого салата из морской капусты. Этот салат ...

7279d11cc85b7d24eeb791804b790e32

Салат на праздничный стол

Отличное и вкусное украшение Праздничного стола. Ингредиенты для «Салат на праздничный стол»: Семга (слабосоленная)  — ...

код счетчика