Пирожки с мясом в духовке в виде жгутиков

Вкусно, сытно и красиво! Готовьте на радость близким!

Ингредиенты для «Пирожки с мясом в духовке в виде жгутиков»:

Тесто

• Молоко

   —
  350 мл

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Масло сливочное

  (в само тесто — 20 г, для слоеного теста — 70 г)
   —
  90 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  400 г

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.

Начинка

• Говядина

   —
  400 г

• Лук репчатый

   —
  1 шт

• Соль

   —
  по вкусу

• Специи

   —
  по вкусу

Также

• Яйцо куриное

  (для смазывания пирожков перед выпеканием)
   —
  1 шт

• Кунжут

   —
  по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3047.5 ккал

белки

131.4 г

жиры

137 г

углеводы

328.3 г

100 г блюда

ккал
219.2 ккал
белки
9.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
23.6 г

Рецепт «Пирожки с мясом в духовке в виде жгутиков»:

Приготовить тесто. Перемешать молоко с солью и растопленным сливочным маслом. Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Поделить на 4 части. Оставить на 10 минут.
Из каждого шарика теста сделать слоеное тесто, как показано на видео. На этом этапе потребуется 70 гр растопленного сливочного масла. Убрать в морозилку на 20 минут.
Приготовить начинку. Нарезать говядину и лук мелким кубиком. Перемешать их с солью и специями по вкусу.
Каждое слоеный пласт раскатать и поделить на 4 части. Из каждой части слепить пирожок в форме жгутика.
Смазать яйцом. Посыпать белым кунжутом. Выпекать 40 минут при 180 градусах.