Легкий бигос на курице

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Изначально блюдо польской кухни... знатно разбежалось по миру. Десятки вариантов очень вкусных рецептов, но калорийность у них обычно очень даже серьезная — 150 калорий, а то и выше (обычно ближе к 200). Данный рецепт максимально легкий... (а если заменить вино, на воду так вообще будет праздник для любителей диет).

Ингредиенты для «Легкий бигос на курице»:

• Филе куриное

   —
  600 г

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  ((как вариант можете часть заменить на квашенную))
   —
  600 г

• Лук репчатый

   —
  150 г

• Морковь

   —
  150 г

• Вино красное сухое

  (Можно заменить водой)
   —
  150 мл

• Томатная паста

   —
  70 г

• Масло растительное

   —
  30 мл

• Тмин

   —
  1 ч. л.

• Паприка копченая

  (Можно заменить на сушенный чеснок)
   —
  1 ч. л.

• Чернослив

   —
  50 г

• Соль

   —
  2 ч. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1423.2 ккал

белки

160.9 г

жиры

30.5 г

углеводы

100.2 г

Порции

ккал
203.3 ккал
белки
23 г
жиры
4.4 г
углеводы
14.3 г

100 г блюда

ккал
78.2 ккал
белки
8.8 г
жиры
1.7 г
углеводы
5.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Легкий бигос на курице»:

• 

  Для комфортной готовки приготовим все продукты.

• 

  Мелко шинкуем лук, морковь и капусту. Куриное филе режем соломкой или кубиками. Чернослив просто режем пополам.

• 

  Отправляем в чашу масло и куриное филе — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

• 

  Добавляем в всё остальное и заливаем вином — Режим «Тушение» (t-110C). В ходе готовности не помешает 1-2 раза перемешать. После окончания готовки можно дать еще 5-10 минут потомиться.

• 

  Легкий бигос на курице — ГОТОВ!!!