Куриные ножки в панировке

Этот простой рецепт позволит вам приготовить сочную курицу в хрустящей пряной корочке, напоминающей знаменитые ножки из KFC. В сочетании с румяным жареным картофелем это блюдо станет хитом на вашем столе!

Ингредиенты для «Куриные ножки в панировке»:

• Чеснок

   —
  4 зуб.

• Голень куриная

  (Или 1 кг)
   —
  7 шт

• Соль

   —
  1 ч. л.

• Яйцо куриное

   —
  3 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  150 г

• Карри

   —
  2 ч. л.

• Масло растительное

   —
  1 л

• Картофель

  (Крупные)
   —
  3 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

11069.8 ккал

белки

348.5 г

жиры

975.8 г

углеводы

221.3 г

Порции

ккал
3689.9 ккал
белки
116.2 г
жиры
325.3 г
углеводы
73.8 г

100 г блюда

ккал
367.8 ккал
белки
11.6 г
жиры
32.4 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Куриные ножки в панировке»:

• 

  Подготовка курицы:

  Положите курицу в миску.
  Мелко нарежьте чеснок и добавьте к курице.
  Посыпьте щепоткой соли и тщательно перемешайте.
  Если вам нравятся острые ножки можете добавить черный перец по вкусу.

• 

  Приготовление кляра:

  В отдельной миске разбейте яйца.
  Добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки муки.
  Взбейте смесь до однородности.
  Приготовление панировки:

  В другой миске смешайте 100 г муки, 2 чайные ложки карри и 1 чайную ложку соли.

• 

  Обмакните каждую ножку сначала в яичную смесь, затем обваляйте в муке с карри.

• 

  Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюрнице.
  Обжаривайте куриные ножки 10–15 минут, регулярно переворачивая, до образования золотистой корочки.

  Приготовление картофеля:

• 

  Очистите картофель и нарежьте его ломтиками или соломкой.
  В том же разогретом масле, где жарилась курица, обжарьте картофель 2–3 минуты до золотистого цвета.

• 

  Налейте в небольшую чашку кетчуп.
  Подавайте курицу и картофель с кетчупом. Приятного аппетита!