Всем привет! Сегодня приготовим знаменитую 'Крошку картошку'. Это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома! Пышная, ароматная запечённая картошка с начинкой — идеальный выбор для семейного ужина или встречи с друзьями. Давайте начнём!
Ингредиенты для «Крошка картошка»:
-
Картофель
(крупный)
—
5 шт -
Огурец соленый
(не большой)
—
4 шт -
Ветчина
—
200 г -
Сыр твердый
—
200 г -
Порошок чесночный
—
1 ч. л. -
Сметана
—
3 ст. л. -
Масло сливочное
—
50 г -
Зелень
—
1 пуч. -
Соль
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2036.9 ккал
белки
91.5 г
жиры
115.6 г
углеводы
156.7 г
100 г блюда
ккал
119.1 ккал
белки
5.4 г
жиры
6.8 г
углеводы
9.2 г
Рецепт «Крошка картошка»:
Подготовка картофеля:
Тщательно вымойте картофелины.
Нарежьте 5 прямоугольников из фольги и заверните каждую картофелину.
Запекание:
Переложите картофель в форму для запекания.
Поставьте в заранее разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа.
Приготовление начинки:
Нарежьте кубиками огурцы и колбасу.
Добавьте тёртый сыр, сухой чеснок и сметану.
Перемешайте начинку. По желанию можно немного посолить.
Сборка блюда:
Достаньте готовый картофель из духовки и проверьте мягкость зубочисткой.
Разрежьте картофелину вдоль и аккуратно раскройте.
Вилкой разомните верхний слой мякоти.
На горячую картошку положите по кусочку сливочного масла и немного перемешайте.
Финальный этап:
На каждую картофелину выложите по 2–3 ст. л. начинки.
Переложите картофель с начинкой на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут.
Подача:
Достаньте картофель из духовки и украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита! Попробуйте этот простой и вкусный рецепт для семейного ужина или встречи с друзьями!