ГлавнаяВидео-рецептыГустое варенье из лепестков розы

Густое варенье из лепестков розы

Густое варенье из лепестков розы за 5 минут, без потери цвета и аромата. Насыщенный вкус, аромат, густое, подходит для всего как топпинг, как прослойка для тортиков.
Практически из ничего шикарный десерт!

Ингредиенты для «Густое варенье из лепестков розы»:

  • Лепестки

    (роз)
     —
    100 г
  • Сахар

     —
    500 г
  • Вода

     —
    500 мл
  • Пектин

    (желфикс 2/1)
     —
    20 г
  • Кислота лимонная

     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2675.4 ккал

белки


22.7 г

жиры


58 г

углеводы


512.4 г

Порции

ккал
382.2 ккал
белки
3.2 г
жиры
8.3 г
углеводы
73.2 г

100 г блюда

ккал
236.8 ккал
белки
2 г
жиры
5.1 г
углеводы
45.3 г

Рецепт «Густое варенье из лепестков розы»:

Выбирайте для варенья ароматные розы, необработанные химией, желательно используйте дамасскую розу.
1. Тщательно промойте лепестки водой.
2. Добавьте сахар, кислоту и половину объёма воды к лепесткам, пробейте блендером лепестки до желаемой консистенции, добавьте оставшуюся воду и желфикс, перемешайте, перелейте в кастрюльку с толстым дном.
3. На среднем огне постоянно помешивая доведите до кипения, после закипания варите 3-4 минуты, снимите пенку.
4. Налейте варенье в стерильные банки. Хоть на пачке желфикса написано, что можно в чистые сухие банки, я баночки всё равно стерилизую на всякий случай, переворачивать укутывать банки не нужно, варенье испортится.
5. Уберите их в прохладное место или храните при комнатной температуре. Такое варенье отлично будет стоять 2 года, первый год у него будет неизменное качество, на второй год у него чуть-чуть пропадёт вкус и оно станет менее ярким по цвету. Готовьте с удовольствием!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

0a67fe575f874ca612f4d050a500af8b

Фруктовая галета на творожном тесте

Галета с абрикосами и черешней — быстрая летняя выпечка к чаю! Этот открытый сочный пирог готовится ...

e71d78755774306abb63afe59a9aab0a

Стейки из цветной капусты с курицей и сыром

Привет, друзья! Сегодня я покажу вам, как легко и быстро приготовить вкусное блюдо — стейки ...

код счетчика