Вкусные рецепты Кулинарные рецепты блюд, соусов, выпечки, напитков 1 час
4 порции
Версия для печати
- Нам понадобится:
- 300 г. гречневой крупы
- 300 г. филе индейки
- 1 ч.л. молотого тмина
- 1 ч.л. паприки
- 250 г. шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- 3 ст.л. растительного масла
- 80 г. вяленых помидоров
- 1 пучок петрушки
- соль, перец по вкусу
Гречневая каша с индейкой и грибами – это идеальное блюдо для быстрого и вкусного ужина. Сочное и хорошо приправленное специями мясо, грибы и гречка — на тарелках ничего не останется!
Простой рецепт, который превращает приготовление еды в удовольствие. Даже если вы начинающий кулинар и до сих пор ваш опыт ограничивался бутербродами и яичницей, то это блюдо у вас непременно получится. Пора переходить к следующему уровню посвящения.
Если у вас есть немного больше времени, то вы можете заранее замариновать филе индейки, используя указанные специи, растительное или оливковое масло и лимонный сок.
Как приготовить гречневую кашу с индейкой и грибами
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Отварить гречку согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
2
2. Мясо нарезать соломкой, сбрызнуть маслом, добавить щепотку соли и специи. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
3
3. Лук и чеснок очистить и нарезать дольками. Грибы вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Петрушку нашинковать. Вяленые помидоры нарезать соломкой.
Шаг 4
4
4. Разогреть большую сковороду и обжарить индейку до золотистого цвета. Выложить на отдельную тарелку.
Добавить в сковороду грибы и жарить несколько минут до румяного цвета.
Шаг 5
5
5. Затем добавить лук, чеснок и вяленые помидоры. Обжарить еще 2 минуты и добавить приготовленную ранее гречку и мясо.
Обжарить все на сильном огне 2-3 минуты, смешать с петрушкой и подавать.
Шаг 6
6
6. Гречневую кашу с индейкой и грибами можно подать с измельченным сыром фета.
Также можно заменить грибы другими овощами, например разноцветным перцем.
Приятного аппетита!
