Быстрый Строганов

1 час

4 порции

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам понадобится:
• 400 г. свиной вырезки
• 300 г. шампиньонов
• 2 ст.л. горчицы
• 5 маринованных огурцов
• 1 луковица
• 1 ст.л. муки
• 300 мл. воды
• растительное масло для жарки
• 1 ст.л. грибной приправы

Классический бефстроганов готовится из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом. Но в сейчас это блюдо готовят и из свинины, и из курицы, и, даже, из кальмаров.

Попробуйте вариант приготовления строганов с грибами и маринованными огурцами, уверена, что он вам понравится. Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Как приготовить быстрый Строганов в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Нарезать мясо тонкими полосками. Добавить горчицу и тщательно перемешать. Отложить на некоторое время для маринования.
Нарезать грибы.

Шаг 2

2

2. Разогреть масло в сковороде и обжарить нарезанный соломкой лук и грибы.

Шаг 3

3

3. Мясо посыпать мукой и добавить в сковороду. Все обжарить, постоянно помешивая.

Шаг 4

4

4. Влить 300 мл воды и добавить грибную приправу. Тушить все до тех пор, пока блюдо слегка не загустеет.

Шаг 5

5

5. В конце добавить нарезанный огурец.

Шаг 6

6

6. Такой бефстроганов вкусен и на следующий день. Лучше всего подавать с хлебом.
Приятного аппетита!

Источник