Борщ московский на свинине

30.05.2023 Комментариев нет 34 Просмотров

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Некоторые думаю что вариантов борща один или два … А двести двадцать два не хотите??? Хотя тут я наверное перегнул палку, но то рецептов борща очень и очень это факт. Тут вам и виды мяса, и цвет, и привязка к местности…. и очень многое другое. Но главное в этом как мне кажется, это что большинство этих рецептов очень и очень вкусные. Сегодня будем оценивать борщ московский на свинине.

Ингредиенты для «Борщ московский на свинине»:

Свинина
—
400 г
Колбаса
—
200 г
Сосиска
—
200 г
Капуста белокочанная

/

Капустa
—
300 г
Лук репчатый
—
150 г
Морковь
—
150 г
Картофель
—
300 г
Свекла
—
200 г
Томатная паста
—
70 г
Вода
—
2500 мл
Масло растительное
—
40 мл
Соль
—
4 ч. л.
Специи
—
по вкусу

Время приготовления: 125 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2772.6 ккал

белки

122.8 г

жиры

190.7 г

углеводы

148.5 г

Порции

ккал
198 ккал
белки
8.8 г
жиры
13.6 г
углеводы
10.6 г

100 г блюда

ккал
60.9 ккал
белки
2.7 г
жиры
4.2 г
углеводы
3.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Тушение/Суп (110 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

Рецепт «Борщ московский на свинине»:

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Мелко шинкуем лук, морковь, свеклу и капусту. Режем картофель, колбасу и сосиски.
Отправляем в чашу свинину и воду — Режим "Тушение/Суп" (t-110C) 50 минут.
Бульон вылить в отдельную емкость и желательно профильтровать. В чашу отправить лук, морковь и масло — Режим «Жарка» (t-160C) 15 минут. (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты).
Добавляем в чашу свеклу, томатную пасту и 300-400мл бульона — Режим «Тушение» (t-110C) 20 минут.
Отправляем в чашу колбасные изделия, капусту, картофель и соль со специями — Режим "Тушение" (t-110C) 40 минут.
Борщ московский на свинине — ГОТОВ!!!